餐飲業(yè)網(wǎng)絡“贏”銷法則

　　基于這些意見領袖，餐館需要做的事情很簡單，直接向這些“五星級”美食家發(fā)出邀請，約他們到自己的餐館免費就餐。吃完之后，這些美食家把點評帖子發(fā)到了網(wǎng)上，就會引起了其他網(wǎng)友大量的跟帖。水木錦堂就是通過長期邀請各大飲食版塊的版主，利用他們的試吃以及評價影響更多潛在顧客。

　　營銷法則4：制造話題營銷引發(fā)病毒性傳播

　　互聯(lián)網(wǎng)有一種最簡單的傳播方式就是話題。通過制造簡單趣味的話題就能吸引人們?nèi)リP(guān)注和評價，最終牽引更多人來體驗。

　　必勝客有一款自助的28塊水果沙拉。點餐后，必勝客會給你一個碗，你能拿多少，就給你多少，前提是，只允許拿一次。盛沙拉的碗既淺又小，如果簡單地裝沙拉，肯定裝不了多少。所以，如何保證自己的28元花得最劃算，盡可能把小碗裝滿水果色拉，也就成了一門有趣的學問。

　　于是，05年必勝客利用“吃垮必勝客”這個話題，教人們?nèi)绾味嗍⑹澄锏?ldquo;秘籍”。惹來很多網(wǎng)友的追捧。這樣，必勝客采用趣味化的正話反說，讓網(wǎng)絡瀏覽者不僅看的津津有味，還會樂于去分享給更多人，引起大規(guī)模自發(fā)轉(zhuǎn)載。病毒營銷的威力就發(fā)揮出來了，取得了非常好的傳播效果。

　　營銷法則5：與目標客戶的趣味互動

　　餐飲公司已經(jīng)不再是純粹的口味，其他方面也要能夠讓顧客得到不同的體驗。尤其利用網(wǎng)絡平臺，能夠讓更多顧客互動起來，企業(yè)就可以在互動的過程中進行有效的傳遞。

　　這點漢堡王做得非常不錯，不斷創(chuàng)造互動營銷的佳話。