瀘餐協(xié)會(huì)長(zhǎng)辦公會(huì)暨“黑金剛”土豆品嘗會(huì)舉行

　　2013年5月24日上午，瀘州市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)辦公會(huì)暨市關(guān)工委科技顧問團(tuán)“黑金剛”土豆品嘗會(huì)在王氏都市山莊舉行。

市餐協(xié)會(huì)長(zhǎng)張豐貴、協(xié)會(huì)餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)巫德剛分別在會(huì)上作了講話

瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)辦公會(huì)暨市關(guān)工委科技顧問團(tuán)“黑金剛”土豆品嘗會(huì)會(huì)場(chǎng)一覽

　　出席此次會(huì)議的有市老科協(xié)領(lǐng)導(dǎo)、市餐協(xié)領(lǐng)導(dǎo)、市關(guān)工委領(lǐng)導(dǎo)，以及各常務(wù)會(huì)長(zhǎng)單位、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)單位和部分知名餐企共60余人參加了會(huì)議。

　　會(huì)議還特邀了瀘州市食藥監(jiān)局和市商務(wù)局的領(lǐng)導(dǎo)參加并作重要講話。

市餐協(xié)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)代應(yīng)林主持會(huì)議

　　整個(gè)會(huì)議由市餐協(xié)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)代應(yīng)林主持。

　　此次辦公會(huì)議的主要內(nèi)容有：

　　一、 由餐協(xié)駐會(huì)副秘書長(zhǎng)繆明宣讀瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)向?yàn)o州市餐飲行業(yè)發(fā)出《瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)工會(huì)聯(lián)合會(huì)工資集體協(xié)商要約書》;

　　二、 協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)薛玉梅宣讀瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于推薦企業(yè)方代表參加《瀘州市餐飲行業(yè)工資集體專項(xiàng)集體合同》協(xié)商談判的建議;

　　三、 張會(huì)長(zhǎng)談“面對(duì)餐飲轉(zhuǎn)型如何應(yīng)對(duì)”講座和用人單位休怎樣運(yùn)用《勞動(dòng)合同法》的培訓(xùn);

　　四、 瀘州市關(guān)工委科技團(tuán)副團(tuán)長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師郭生楷介紹瀘州市科技顧問團(tuán)引進(jìn)的黑色土豆系列品種和“農(nóng)餐對(duì)接”的構(gòu)想;

　　五、 馮光德配送中心談“瀘州市餐飲加工配送中心”的構(gòu)想;

　　六、 常務(wù)會(huì)長(zhǎng)巫德剛談“瀘州市餐飲加工配送中心”運(yùn)作模式的構(gòu)想;

　　七、 張會(huì)長(zhǎng)談食品安全從源頭抓起，建“瀘州市餐飲加工配送中心”從田間到餐廳走向陽光餐飲如何操作;

　　八、 市 食藥監(jiān)局書記岑偉談“瀘州市餐飲食材加工配送中心”在食品安全中的意義和作用;

　　九、 市商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行科科長(zhǎng)屈波談“如何建立餐飲行業(yè)的市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)分析;

　　十、 市商務(wù)局分管局長(zhǎng)崔斌談國家在建“餐飲配送中心”等方面的政策支持。

　　此外，王氏都市山莊的廚師利用市關(guān)工委科技團(tuán)培植的“黑金剛”土豆為烹飪?cè)�料制作了十幾道菜肴，供與會(huì)人員品嘗。

　　(消息來源：市餐協(xié) 殷朝剛 圖片/文稿)

　　2013年5月25日