張顯富在瀘州餐飲行業(yè)協(xié)會換屆選舉大會上的講話

　　二、發(fā)揮紐帶作用，進一步增強協(xié)會發(fā)展的生命力和凝聚力

　　瀘州餐飲行業(yè)要打響餐飲品牌、規(guī)范行業(yè)行為、挖掘餐飲文化，需要有一個組織站出來，把眾多單一的社會個體組合成一個強有力的拳頭行業(yè)。瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會，整合了瀘州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會、市老年科學(xué)技術(shù)工作者協(xié)會烹飪專委會、以及與餐飲行業(yè)密切相關(guān)的瀘州市餐廳服務(wù)、教育培訓(xùn)機構(gòu)、外派出國廚師單位、調(diào)味品行業(yè)的力量，對整合行業(yè)資源、增強競爭能力，維護合法權(quán)益、規(guī)范行業(yè)行為、凈化行業(yè)市場環(huán)境等方面都具有重要意義。我們都知道，“協(xié)會的生命力在于活動、凝聚力在于服務(wù)”，協(xié)會工作水平的高低、作用的大小，一要看是不是經(jīng)�；顒樱�二要看有沒有良好的服務(wù)。希望協(xié)會努力強化服務(wù)意識，充分發(fā)揮橋梁和紐帶作用，積極開展豐富多彩的活動，為會員、為企業(yè)、為政府提供更多的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷增強協(xié)會的生命力和凝聚力。主要注重三個環(huán)節(jié)：

　　一是促進行業(yè)整體提升。協(xié)會要在行業(yè)形象、宣傳策劃、人才培養(yǎng)、技術(shù)交流、打造品牌等方面盡力為會員單位搭建平臺、搞好服務(wù)。要培育和打造一批經(jīng)濟效益和社會效益顯著，在全國餐飲業(yè)有一定影響，特色鮮明突出的河鮮餐飲名店、名品、名師，著力打造“中國(長江上游)河鮮美食之鄉(xiāng)”品牌;要做好行業(yè)協(xié)會網(wǎng)站建設(shè)。協(xié)會以辦市場的理念來辦網(wǎng)站，這種思路值得肯定，今后一定要發(fā)揮好網(wǎng)站在展示行業(yè)、企業(yè)、人才等方面的重要作用;要做好行業(yè)技術(shù)提升，積極組織對餐飲各類人才的培訓(xùn)，組織我市餐飲隊伍參加全國比賽，提高我市餐飲行業(yè)人才的技術(shù)水平。

　　二是為會員單位做好服務(wù)。協(xié)會只有立足于服務(wù)，才能拉近與企業(yè)之間的距離，才能贏得企業(yè)的信任，才能在企業(yè)和政府之間起到很好的橋梁作用，才能實現(xiàn)協(xié)會的價值所在。希望協(xié)會保持與企業(yè)的密切聯(lián)系，經(jīng)常深入企業(yè)調(diào)查研究，積極向政府反映行業(yè)情況及會員訴求，主動參與政府有關(guān)政策的調(diào)研，參與制訂和修訂行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，積極為政府決策提供咨詢，以完善行業(yè)管理、促進行業(yè)發(fā)展。同時，要著手建立員之間相互溝通的平臺，推動業(yè)內(nèi)資源共享，切實幫助企業(yè)解決生產(chǎn)和經(jīng)營中遇到的困難和問題，組織一些重大的、能引起社會廣泛關(guān)注和強烈反響的大型活動，形成協(xié)會和會員單位互動，增強協(xié)會的凝聚力和生命力。

　　三是加強協(xié)會行業(yè)自律。協(xié)會要不斷加強自身建設(shè)，建立健全自律機制，堅持依法辦會，積極作為，切實當(dāng)好政府主管部門的助手，做好企業(yè)參謀。同時要加強行業(yè)自律，堅決杜絕企業(yè)之間無序競爭、惡性競爭，各企業(yè)要嚴格按照行業(yè)規(guī)范，加強交流合作，取長補短，共同繁榮我市餐飲業(yè)。各餐飲企業(yè)也要大力支持協(xié)會的工作，既要把協(xié)會當(dāng)作自已的娘家，也要把協(xié)會的事情當(dāng)作自己的事情來辦，才能把協(xié)會的事情辦好。