市餐協(xié)領(lǐng)導(dǎo)出席省烹?yún)f(xié)會半年工作會并作交流發(fā)言

　　四川省烹飪協(xié)會2018年半年工作會于8月3日至4日在內(nèi)江甜橙國際酒店舉行，來自全省各地市、州的烹飪、餐飲行業(yè)協(xié)會會長、秘書長等70余人參加此次會議。瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會黨支部書記吳志富、會長張豐貴、執(zhí)行會長代應(yīng)林、工會主席繆明等領(lǐng)導(dǎo)出席。

　　省烹?yún)f(xié)輪值會長黨科、楊國欽分別致辭，副會長兼秘書長高樸作了工作報告。內(nèi)江市商務(wù)局副局長張先保出席并介紹了內(nèi)江餐飲的發(fā)展情況。代應(yīng)林代表瀘州市餐協(xié)作了協(xié)會運(yùn)作與瀘菜打造的經(jīng)驗交流重點(diǎn)發(fā)言，并介紹了張豐貴會長累計為協(xié)會發(fā)展無償提供現(xiàn)金和物資贊助超過37萬元的感人事跡，受到全體與會人員的熱烈鼓掌致敬。來自安岳的肖述明、宜賓的李莊、樂山的龔芬女士等也先后作交流發(fā)言。

會長張豐貴、執(zhí)行會長代應(yīng)林出席會議 代應(yīng)林作交流發(fā)言

　　通過代會長的交流發(fā)言，全省餐飲界對瀘州協(xié)會的運(yùn)作及工作成績有了清晰的了解，對瀘州打造瀘菜區(qū)域菜系的行動更有了深入詳細(xì)的認(rèn)識，為兄弟市、州的餐飲發(fā)展提供了經(jīng)驗參考，共同為促進(jìn)川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

與會領(lǐng)導(dǎo)集體合影

考察海底世家酒樓合影

考察明宇國際酒店

考察途中資陽協(xié)會會長與代會長交流經(jīng)驗

參觀張大千紀(jì)念館，大千與烹飪部分

　　8月4日上午，所有與會人員集體考察了內(nèi)江海底世家酒樓、明宇國際酒店，并參觀了張大千紀(jì)念館。海底世家是以專業(yè)經(jīng)營宴會著名，以中高檔筵席為主打，能同時容納超過2000人就餐。明宇國際酒店是一家以住宿、餐飲為一體的高星級標(biāo)準(zhǔn)酒店，設(shè)有西餐、中餐、宴會等餐飲。張大千紀(jì)念館是內(nèi)江為打造“大千故里、文化內(nèi)江”而建的陳列館，張大千不僅是五百年來當(dāng)今畫家的第一人，更是一代美食家，其飲食菜品被譽(yù)為“大千菜”“大千美食”，并作為內(nèi)江的城市美食名片，以大千美食推動內(nèi)江餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動內(nèi)江旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　石自彬