我市烹飪大廚省城獻(xiàn)藝、載譽(yù)而歸

　　2016年8月6日至7日，時(shí)值盛夏之際，第二屆中國廚師烹飪技藝大賽西南賽區(qū)比賽在省城成都市職工大學(xué)隆重舉行。

評委與部分參賽選手合影

　　本次大賽由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦，中國烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)承辦。來自于西南四省、市、自治州的近200名大廚參加了此次大賽。

納溪金貿(mào)大酒店魏中友獲得“甜菜王”和甜菜金牌

　　瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)精心組織了14名行業(yè)精英，代表我市餐飲企業(yè)參加了此次大賽。歷經(jīng)兩天激烈的比拚與角逐，我市參賽的14名大廚不畏豪強(qiáng)，努力拚博，以其精湛的廚藝，斬獲了一王、五金、八銀、一優(yōu)秀的驕人戰(zhàn)績載譽(yù)而歸。其中金獎(jiǎng)選手甜菜王納溪金貿(mào)大酒店魏中友取得本屆大賽2016年10月在陜西渭南第26屆中國廚師節(jié)上舉辦的“第二屆中國廚師烹飪技藝大比武”總決賽資格。

甜菜王、金獎(jiǎng)：《冰鎮(zhèn)素燕菜》制作者金貿(mào)大酒店魏中友

　　金獎(jiǎng)：《風(fēng)姿綽約》制作煮貴豐園福源店舒安健

　　金獎(jiǎng)：《金瓜肉方》制作煮貴豐園精品店張學(xué)松1

　　金獎(jiǎng)：《荷香蓮子肉》制作煮味之苑刁學(xué)剛

　　金獎(jiǎng)：《夏竹秋葵》制作者建工酒樓陳超)

　　雕刻銀獎(jiǎng)：《王者風(fēng)范》制作者王氏大酒店牟有軍

　　銀獎(jiǎng)：《白馬雞湯》制作者楊師白馬雞湯楊祖榮

　　銀獎(jiǎng)：《金絲繡球》制作者金貿(mào)大酒店陳焰金

　　銀獎(jiǎng)：《群龍燴翠》：制作者楊氏大酒店陳華道

　　銀獎(jiǎng)：《芋兒雞》制作煮沈大芋兒雞沈?qū)W清

　　銀獎(jiǎng)：《紫薯玫瑰餅》制作者貴豐園福源店張虎

　　優(yōu)秀獎(jiǎng)：《石鍋紅燒羊肉》制作者紫荊城酒店許毓斌

　　瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

　　2016年8月8日