瀘州：消滅黑作坊 從源頭抓食品安全

　　8月23日，由瀘州市人大常委會(huì)主任陳雁，副主任伍福釗帶領(lǐng)的市人大檢查組，對江陽區(qū)貫徹實(shí)施《食品安全法》情況進(jìn)行執(zhí)法檢查。副市長馬宗慧陪同檢查。

　　陳雁在檢查中強(qiáng)調(diào)，做好食品安全工作是重大的民生工程。江陽區(qū)作為城市主城區(qū)，食品安全工作任務(wù)重、壓力大。希望江陽區(qū)要進(jìn)一步加強(qiáng)對貫徹實(shí)施《食品安全法》重要性的認(rèn)識(shí)，突出工作重點(diǎn)，抓好責(zé)任落實(shí)，消滅食品生產(chǎn)的黑作坊，著力在食品安全源頭管理、產(chǎn)品準(zhǔn)入、食品安全監(jiān)管機(jī)制和體制建設(shè)等方面為全市提供好經(jīng)驗(yàn)。

　　檢查組現(xiàn)場檢查了江陽區(qū)餐飲服務(wù)食品安全示范鎮(zhèn)黃艤鎮(zhèn)的食品安全基層網(wǎng)絡(luò)建設(shè)情況和正和·金州建筑工地食堂、天香仁和酒樓、鑫福家超市的食品安全工作情況，重點(diǎn)檢查了廚房衛(wèi)生設(shè)施、餐飲具消毒、過期食品的處理等。

　　今年以來，江陽區(qū)重點(diǎn)圍繞農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲消費(fèi)等重點(diǎn)開展了“地溝油”、“瘦肉精”、“注水肉”等10大食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，全區(qū)辦理食品行政處罰案件53件，收繳假冒偽劣食品100余公斤。

　　針對檢查中發(fā)現(xiàn)的城區(qū)大量廚余垃圾處理缺乏有效監(jiān)管、部分食品行業(yè)從業(yè)人員食品安全主體責(zé)任意識(shí)淡薄、食品加工小作坊監(jiān)管仍存在盲區(qū)等問題，檢查組希望江陽區(qū)繼續(xù)加大《食品安全法》宣傳力度，培養(yǎng)食品企業(yè)、食品經(jīng)營者守法經(jīng)營意識(shí);建立食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，加強(qiáng)社會(huì)對食品安全的輿論監(jiān)督;進(jìn)一步落實(shí)食品安全的企業(yè)主體責(zé)任和部門監(jiān)管責(zé)任，建立食品安全聯(lián)動(dòng)機(jī)制，不斷提升食品安全的監(jiān)管水平。

　　江陽區(qū)政府負(fù)責(zé)人表示，江陽區(qū)將對照檢查組提出的問題逐一整改，有效解決食品安全監(jiān)管中的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，構(gòu)筑更加牢固的食品安全防線。

　　記者 李瑞莉