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            敘永食監(jiān)局:多舉措提升食品安全事故應(yīng)急處置能力

            發(fā)布時(shí)間:2013-08-25 21:04:08 來(lái)源:四川新聞網(wǎng)瀘州 瀏覽次數(shù):0

              為指導(dǎo)和規(guī)范餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故應(yīng)急處置工作,近日,敘永縣食品藥品監(jiān)督管理局多措并舉提升餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急處置能力。

              預(yù)防為主,常備不懈。出臺(tái)了《敘永縣餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》,提高全社會(huì)對(duì)餐飲服務(wù)食品安全的防范意識(shí),落實(shí)各項(xiàng)防范措施,做好人員、技術(shù)、物質(zhì)和設(shè)備的應(yīng)急儲(chǔ)備工作。加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè),對(duì)可能引發(fā)餐飲服務(wù)食品安全事故的危害因素及時(shí)分析、評(píng)估、預(yù)警,做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處理。

              統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),分級(jí)負(fù)責(zé)。要求各級(jí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管員在當(dāng)?shù)攸h委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮下,根據(jù)餐飲服務(wù)食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度,實(shí)行分級(jí)管理,分級(jí)響應(yīng)。遵照預(yù)案規(guī)定,按照各自職責(zé)做好應(yīng)急處置工作。

              科學(xué)決策,規(guī)范處置。采用先進(jìn)科學(xué)技術(shù),充分發(fā)揮專(zhuān)家作用,實(shí)行科學(xué)民主決策,依法規(guī)范應(yīng)急處置,提高應(yīng)急處置的科學(xué)性、規(guī)范性和權(quán)威性。

              快速反應(yīng),協(xié)同應(yīng)對(duì)。發(fā)生重大餐飲服務(wù)食品安全事故要快速反應(yīng),及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急處理程序,有效開(kāi)展應(yīng)急救援工作,嚴(yán)格控制事故發(fā)展。建立聯(lián)動(dòng)協(xié)作機(jī)制,加強(qiáng)與相關(guān)部門(mén)的合作與配合,確保行動(dòng)迅速、快捷,及時(shí)有效。

              杜小霞

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