瀘州敘永舉辦首屆名菜、名點(diǎn)評(píng)選活動(dòng)

　　4月21日，敘永縣首屆“觀興杯”十大特色菜品及十大特色小吃評(píng)選活動(dòng)在敘永新區(qū)魚鳧古街魚鳧廣場(chǎng)隆重舉行。

敘永首屆“觀興杯”十大特色、十大特色小吃評(píng)選活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

　　此次活動(dòng)是由敘永縣委宣傳部、敘永縣外事僑務(wù)旅游局主辦，敘永廣電局、教育局、文聯(lián)、老科協(xié)烹飪專委會(huì)承辦，敘永縣文化旅游公司、餐飲娛樂商會(huì)協(xié)辦。

　　有近百家餐企參加了此次評(píng)選活動(dòng)。經(jīng)過激烈的比拚，在“公平、公正、公開”的民主氛圍的評(píng)判中，最終“吳氏香腸”等十道菜肴榮獲敘永縣十大特色菜;“傳統(tǒng)豆湯面”等十道精美點(diǎn)心榮獲敘永縣十大特色小吃(名單附于后)。此外，還有34道菜肴(點(diǎn)心)榮獲銀牌;12道菜肴(點(diǎn)心)榮獲銅牌。

敘永十大特色菜品、小吃評(píng)選統(tǒng)計(jì)表(金牌)

　　通過這次評(píng)選活動(dòng)，檢閱了敘永餐企，向外展示了敘永餐飲行業(yè)的實(shí)力，為打造敘永叫得響的餐飲品牌起到了巨大的推動(dòng)作用，也為應(yīng)對(duì)當(dāng)前的“餐飲轉(zhuǎn)型”吹響了沖鋒號(hào)，并進(jìn)行了一次實(shí)戰(zhàn)演習(xí)。同時(shí)，此次活動(dòng)產(chǎn)生的實(shí)際效果在三區(qū)四縣中起到的是“標(biāo)桿”式的影響。

　　(消息來源于瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 殷朝剛 文稿/圖片)