厲行節(jié)約 餐飲業(yè)應(yīng)順勢(shì)而為

　　“政府工作報(bào)告中提出，要認(rèn)真落實(shí)中央改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾"八項(xiàng)規(guī)定"和省委、市委改進(jìn)工作作風(fēng)的具體措施，厲行節(jié)約，堅(jiān)決制止鋪張浪費(fèi)，努力建設(shè)清廉政府。公務(wù)接待數(shù)量的下降會(huì)影響餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入，但我們會(huì)全力支持。”昨日，市政協(xié)委員、河南阿五美食有限公司董事長(zhǎng)樊勝武接受采訪時(shí)語(yǔ)氣誠(chéng)懇、態(tài)度堅(jiān)決。

　　樊勝武告訴記者，我市餐飲行業(yè)連續(xù)20多年高速增長(zhǎng)后今年首次出現(xiàn)收入下降，春節(jié)期間餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入和去年相比整體下降20%到30%。他認(rèn)為，提倡節(jié)儉，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，餐飲業(yè)也應(yīng)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思路。他介紹，阿五美食也推出八項(xiàng)措施反對(duì)鋪張浪費(fèi)，內(nèi)容主要包括取消服務(wù)員推銷菜品、酒水的提成，出售小份菜，光盤(pán)有“禮”，提醒顧客打包等。

　　“希望厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)不僅僅是一陣風(fēng)。”樊勝武說(shuō)，“除了外出就餐消費(fèi)，百姓居家消費(fèi)也要注重節(jié)儉，要少買菜、勤買菜。”

　　本報(bào)記者 武建玲 文　許大橋 圖