瀘州市開展餐飲服務(wù)示范創(chuàng)建工程

　　近日，記者從瀘州市食藥監(jiān)局獲悉，為深入實(shí)施“156”發(fā)展戰(zhàn)略，我市食藥監(jiān)系統(tǒng)抓住餐飲服務(wù)示范創(chuàng)建工程這一載體，深化城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作。

　　據(jù)介紹，市食藥監(jiān)局積極引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位做好示范創(chuàng)建工作，制定了城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作規(guī)劃，采取“先試點(diǎn)、后鋪開”的辦法，積極爭創(chuàng)省級餐飲服務(wù)示范縣(區(qū))。大力開展餐飲服務(wù)示范創(chuàng)建工作，加大對餐飲服務(wù)單位的整治力度，組織開展肉及肉制品、酒類、調(diào)味品等17個專項(xiàng)整治，檢查單位52547戶次數(shù)，下發(fā)監(jiān)督意見書27758份，責(zé)令整改718戶，行政處罰127戶，銷毀問題食品5237.4千克，罰款金額56.2萬元，查處無證經(jīng)營戶46戶，切實(shí)要求各餐飲單位落實(shí)好食品安全的各項(xiàng)規(guī)定。

　　目前，我市成功創(chuàng)建省級餐飲服務(wù)示范區(qū)2個、示范街2條、示范單位6個，創(chuàng)建市級示范區(qū)1個、示范街10條、示范單位19個，創(chuàng)建縣級示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)21個、示范街27個、示范店217個。

　　記者 周麗