繆明：瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)駐會(huì)副秘書長(zhǎng)

　　繆明：中式烹調(diào)高級(jí)技師、經(jīng)濟(jì)師，瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)駐會(huì)副秘書長(zhǎng)，瀘州市老科協(xié)餐飲專委會(huì)秘書長(zhǎng)。

　　1974年參加工作，先后在瀘天化招待所任廚師，瀘縣彌陀風(fēng)雪糕食品廠任廠長(zhǎng)，89年調(diào)瀘州南苑賓館任餐飲部經(jīng)理、行政總廚，97年調(diào)瀘州老窖大酒店餐飲部任經(jīng)理。其間到貴州仁懷市政府仁懷賓館任常務(wù)副總經(jīng)理兩年，納溪區(qū)人民政府仁和賓館任總經(jīng)理一年。曾多次到宜賓、上海等地參加過較高級(jí)別的烹飪培訓(xùn)和糕點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)，92年到天津中國(guó)旅游管理干部學(xué)院參加國(guó)家旅游局舉辦的經(jīng)理培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，均獲得了合格證書和國(guó)家旅游局頒發(fā)的賓館經(jīng)理上崗證書。

　　80年參加宜賓地區(qū)十八個(gè)縣市飲食技術(shù)比武大賽，獲“白案”第二名;92年先后兩次參加瀘州市政府辦和市委辦舉辦的全市名小吃大賽，和省上舉辦的名小吃大賽，參賽四個(gè)品種均分別獲得兩個(gè)名小吃獎(jiǎng)和兩個(gè)風(fēng)味小吃獎(jiǎng)。從事烹飪和糕點(diǎn)技術(shù)工作，及管理工作幾十年，有著一定的烹飪技術(shù)基礎(chǔ)和管理經(jīng)驗(yàn)。擅長(zhǎng)白案、糕點(diǎn)技術(shù)及餐飲前廳和后廚的管理工作。

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