瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)積極備戰(zhàn)第四屆全國中餐技能創(chuàng)新大賽總決賽

　　►李自文、熊朝輝兩位專家對(duì)桑志均的參賽作品進(jìn)行指導(dǎo)；
　　►初定“金秋瓜蟹”、“菊鮑映月”兩個(gè)作品參賽 ；
　　►中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長、全國名廚委員會(huì)副主任，餐飲業(yè)國家一級(jí)評(píng)委、中國烹飪大師、第一、第二、第三屆全國中餐技能創(chuàng)新大賽評(píng)委史正良蒞瀘進(jìn)行實(shí)地輔導(dǎo)。

　　第四屆全國中餐技能創(chuàng)新大賽(西南賽區(qū))特金獎(jiǎng)獲得者瀘州王氏大酒店桑志均，日前已接中國烹飪協(xié)會(huì)通知，十月十八日參加由國家商務(wù)部、云南省政府支持主辦的“第四屆全國中餐技能創(chuàng)新大賽總決賽”，這是瀘州市餐飲行業(yè)建國以來參加級(jí)別最高的賽事。

　　瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)派出李自文、熊朝輝兩位專家對(duì)桑志均的參賽作品進(jìn)行指導(dǎo)，初定“金秋瓜蟹”、“菊鮑映月”兩個(gè)作品參賽。

參賽作品金秋瓜蟹

參賽作品金秋瓜蟹

參賽作品金秋瓜蟹

參賽作品金秋瓜蟹

參賽作品菊鮑映月