關(guān)于推薦改革開(kāi)放40年中國(guó)餐飲行業(yè)優(yōu)秀團(tuán)體和個(gè)人的通知

 　　各省、自治區(qū)、直轄市烹飪(餐飲)協(xié)會(huì)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)各會(huì)員單位：

　　2018年是改革開(kāi)放40周年。為了紀(jì)念中國(guó)餐飲行業(yè)在改革開(kāi)放40年歷程中所取得的輝煌成就，總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)，表彰貢獻(xiàn)突出的優(yōu)秀團(tuán)體和個(gè)人會(huì)員，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)定于2018年5月在北京隆重舉行中國(guó)餐飲行業(yè)改革開(kāi)放40年紀(jì)念大會(huì)，現(xiàn)就優(yōu)秀團(tuán)體和個(gè)人的推薦工作安排如下：

　　一、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置和推薦條件

　　(一)團(tuán)體獎(jiǎng)項(xiàng)

　　1.改革開(kāi)放40年中國(guó)餐飲行業(yè)·老字號(hào)新輝煌企業(yè)

　　企業(yè)成立于改革開(kāi)放(1978年)之前，在中國(guó)餐飲行業(yè)變革發(fā)展進(jìn)程中，在堅(jiān)持傳承弘揚(yáng)中華飲食文化的同時(shí)，積極吸收外來(lái)的烹飪技法和管理經(jīng)驗(yàn)，大膽改革、勇于創(chuàng)新、促進(jìn)發(fā)展做出了突出成績(jī)。使老字號(hào)品牌不斷增輝，展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的活力，得到廣泛的社會(huì)認(rèn)同和贊譽(yù)。

　　2.改革開(kāi)放40年中國(guó)餐飲行業(yè)·創(chuàng)業(yè)發(fā)展突出貢獻(xiàn)企業(yè)

　　企業(yè)在改革開(kāi)放時(shí)間創(chuàng)建品牌，創(chuàng)業(yè)發(fā)展，積極開(kāi)拓，成長(zhǎng)成為具有一定影響力的知名品牌企業(yè)，其資產(chǎn)規(guī)模、營(yíng)業(yè)收入、實(shí)現(xiàn)利稅、容納就業(yè)、豐富市場(chǎng)、技藝研發(fā)、社會(huì)公益等方面取得優(yōu)異成就。獲得過(guò)本會(huì)評(píng)選的“年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“年度中國(guó)餐飲五百?gòu)?qiáng)門店”、“年度中國(guó)餐飲十大品牌”或其他國(guó)家、省級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)的品牌企業(yè)。

　　3.改革開(kāi)放40年中國(guó)餐飲行業(yè)·模式創(chuàng)新突出貢獻(xiàn)企業(yè)

　　企業(yè)積極推進(jìn)改革開(kāi)放，適應(yīng)新的消費(fèi)需求，大膽創(chuàng)新，運(yùn)用新技術(shù)、新理念、新模式，開(kāi)發(fā)創(chuàng)造出新的餐飲產(chǎn)品，新的經(jīng)營(yíng)模式，形成新的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。對(duì)傳統(tǒng)餐飲業(yè)向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的轉(zhuǎn)變發(fā)揮了積極作用并取得良好成效。

　　4.改革開(kāi)放40年中國(guó)餐飲行業(yè)·國(guó)際品牌突出貢獻(xiàn)企業(yè)

　　在中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展良好的知名國(guó)際餐飲品牌，為推廣國(guó)際美食文化、促進(jìn)中國(guó)餐飲業(yè)對(duì)外開(kāi)放、多元化發(fā)展、豐富繁榮餐飲市場(chǎng)、滿足人民生活水平的提升等方面做出了重要貢獻(xiàn)。

　　5.改革開(kāi)放40年中國(guó)餐飲行業(yè)·行業(yè)社團(tuán)突出貢獻(xiàn)單位

　　改革開(kāi)放進(jìn)程中，在提供服務(wù)、反映訴求、規(guī)范行為等方面積極履行行業(yè)協(xié)會(huì)責(zé)任。為推進(jìn)地方餐飲行業(yè)健康發(fā)展，弘揚(yáng)飲食文化，倡導(dǎo)行業(yè)自律、加強(qiáng)人才培養(yǎng)，引領(lǐng)餐飲企業(yè)解放思想、改革開(kāi)放，對(duì)本地區(qū)餐飲行業(yè)發(fā)展起到積極促進(jìn)作用。

　　6.改革開(kāi)放40年中國(guó)餐飲行業(yè)·培養(yǎng)人才突出貢獻(xiàn)單位

　　改革開(kāi)放進(jìn)程中，專業(yè)從事餐飲職業(yè)教育事業(yè)，在涉及餐飲行業(yè)的各類職業(yè)教育培訓(xùn)方面取得優(yōu)異成績(jī)，得到全行業(yè)的一致認(rèn)可，獲得過(guò)教育部、人社部等機(jī)構(gòu)頒發(fā)的國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)，教學(xué)規(guī)模、科研成果和畢業(yè)生成就在全國(guó)名列前茅。

　　7.改革開(kāi)放40年中國(guó)餐飲行業(yè)·互助合作突出貢獻(xiàn)企業(yè)

　　在設(shè)備、原料、金融、信息化等領(lǐng)域與我會(huì)及餐飲企業(yè)建立了緊密合作關(guān)系，以人才服務(wù)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備為餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了滿意服務(wù)，擁有較高市場(chǎng)占有率，取得行業(yè)和市場(chǎng)的認(rèn)可，受到餐飲企業(yè)歡迎。

　　(二)個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)

　　1.改革開(kāi)放40年中國(guó)餐飲行業(yè)·促進(jìn)發(fā)展突出貢獻(xiàn)人物

　　在改革開(kāi)放進(jìn)程中，思想解放、大膽創(chuàng)新、推動(dòng)改革、促進(jìn)開(kāi)放，在行業(yè)管理、發(fā)展模式、理論建設(shè)、人才培養(yǎng)、品牌營(yíng)銷、供應(yīng)鏈服務(wù)等方面開(kāi)拓進(jìn)取，對(duì)推進(jìn)中國(guó)餐飲行業(yè)加快改革開(kāi)放步伐，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展發(fā)揮了重要作用，功勛卓著，得到全國(guó)餐飲行業(yè)的高度認(rèn)同和贊譽(yù)。

　　2.改革開(kāi)放40年中國(guó)餐飲行業(yè)·企業(yè)家突出貢獻(xiàn)人物

　　在改革開(kāi)放進(jìn)程中，積極運(yùn)用現(xiàn)代化企業(yè)管理新思路、新方法、新模式進(jìn)行創(chuàng)新和實(shí)踐，遵循市場(chǎng)規(guī)律、配置人才資源、優(yōu)化管理模式，率領(lǐng)企業(yè)拼搏進(jìn)取、開(kāi)拓創(chuàng)新，引領(lǐng)企業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，取得優(yōu)異成就，在全國(guó)餐飲行業(yè)具有典型示范作用。所在企業(yè)曾榮獲“年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“年度中國(guó)餐飲十大品牌”，或其他國(guó)家、省級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)。

　　3.改革開(kāi)放40年中國(guó)餐飲行業(yè)·技藝傳承突出貢獻(xiàn)人物

　　在改革開(kāi)放進(jìn)程中，傳承弘揚(yáng)中華飲食文化，開(kāi)展對(duì)外交流，發(fā)揚(yáng)工匠精神，研發(fā)創(chuàng)新菜品，提升工藝水平，創(chuàng)建中央廚房，提高規(guī)模效益。為滿足改革開(kāi)放帶來(lái)的新市場(chǎng)、新消費(fèi)、新需求做出杰出貢獻(xiàn)。獲得“注冊(cè)中國(guó)烹飪大師、名師”榮譽(yù)稱號(hào)或其他國(guó)家、省級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)。

　　二、推薦辦法

　　1. 候選單位或個(gè)人經(jīng)各省級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)或本會(huì)分支機(jī)構(gòu)推薦，按要求統(tǒng)一填寫推薦表(附件1、附件2)，于2018年4月15日前報(bào)至指定電子郵箱。

　　2.團(tuán)體和個(gè)人候選人，應(yīng)具有本會(huì)有效會(huì)員身份。

　　3.堅(jiān)持公平、公正、公開(kāi)，嚴(yán)格堅(jiān)持推薦標(biāo)準(zhǔn)，全面考核業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)。

　　4.本次活動(dòng)不收取任何費(fèi)用。

　　5.表彰活動(dòng)安排在中國(guó)餐飲行業(yè)改革開(kāi)放40年紀(jì)念大會(huì)上進(jìn)行。優(yōu)秀團(tuán)體和個(gè)人列入中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)印發(fā)的《改革開(kāi)放40年中國(guó)餐飲行業(yè)優(yōu)秀團(tuán)體和個(gè)人光榮冊(cè)》。

　　三、聯(lián)系咨詢

　　聯(lián) 系 人：薛 文 唐文懿

　　電 話：13261568222 、18618295083

　　電子郵箱：373308237@qq.com