省火鍋協(xié)會蒞瀘考察川渝麻辣火鍋發(fā)源地：瀘州高壩小米灘

2017年11月18日，四川省火鍋協(xié)會一行七人蒞臨酒城。來賓們此行主要目的是前來考察川渝麻辣火鍋的發(fā)源地——瀘州市高壩小米灘。

前往高壩小米灘實地考察

瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會、市餐協(xié)秘書處部分在家領(lǐng)導(dǎo)以及市餐協(xié)專家組，大師工作室部分成員作全程陪同。

來賓們先到高壩小米灘作實地考察，后在王氏大酒店小會議室進行座談。

市餐協(xié)執(zhí)行會長代應(yīng)林向來賓介紹“瀘菜”概要

陳鑫明老師向來賓介紹瀘州高壩小米灘的歷史典故

瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長代應(yīng)林向客人詳細介紹了市餐協(xié)近期的工作概況以及“瀘菜”的概要；市餐協(xié)專家組成員陳鑫明老師向來賓講解了“小米灘”的相關(guān)歷史典故。

座談會在賓主雙方熱情、友好、融恰、和諧的氣氛中圓滿結(jié)束。

（消息來源：瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會 殷朝剛 文/圖 報道）

2017年11月18日