古藺縣舉辦第二屆職工美食技能大賽

　　7月9日上午9時，瀘州市古藺縣第二屆創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新技能大賽在古藺縣邊遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)水口鎮(zhèn)舉行。

　　瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會、瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會工會聯(lián)合會受邀并派出了專家組成員到場作專業(yè)評委。

　　本次大賽，是由古藺旅游局牽頭，與古藺縣餐飲行業(yè)協(xié)會一道精心組織了幾十家餐企參加大賽。毗鄰的貴州省部分餐企也踴躍地參加了此次大賽。

　　本次大賽可以說是古藺縣餐飲行業(yè)獨特的地標性菜肴的一次集中體現(xiàn)。大賽共分為涼菜、小吃、熱菜、湯鍋等四個部分進行。經(jīng)過近一天時間的比拼，《秋香桂花雞》等24道極具古藺地方風味的菜肴異軍突起，獲得了本次大賽的金獎，成為古藺這一時期中地標性菜肴的代表并獲取了9月份黃荊決賽的參賽資格。

　　瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會，

　　瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會工會聯(lián)合會

　　2016年7月11日