2015《瀘州市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同》

各會(huì)員單位：

　　瀘州市餐飲行業(yè)的工資集體協(xié)商起步于2012年，2013年進(jìn)行了第一輪《瀘州市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同》的簽訂，2014是第二輪《工資專項(xiàng)集體合同》的簽訂，2015是第三輪《行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同》的簽訂，《工資專項(xiàng)集體合同》的簽訂標(biāo)志著餐飲行業(yè)的進(jìn)步，它反映了一批企業(yè)在完成了原始積累以后，向更高、更大、更快發(fā)展的內(nèi)在要求，企業(yè)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)規(guī)范經(jīng)營(yíng)，員工切實(shí)維護(hù)合法權(quán)益，工資集體協(xié)商破解了企業(yè)發(fā)展中的迷惘和困惑。

　　實(shí)踐證明它最大的作用是：為行業(yè)起指導(dǎo)作用;對(duì)企業(yè)樹(shù)立起了勞動(dòng)價(jià)值的參照標(biāo)準(zhǔn);在企業(yè)發(fā)生勞動(dòng)仲裁時(shí)，有一個(gè)行業(yè)工資標(biāo)準(zhǔn)作為仲裁依據(jù)。對(duì)員工是推進(jìn)了企業(yè)勞動(dòng)用工的規(guī)范性，員工的合法權(quán)益得到了保障，使勞資雙方在公開(kāi)、公平、透明的陽(yáng)光下工作，合法的經(jīng)營(yíng)，勞動(dòng)關(guān)系和諧穩(wěn)定。

　　4月21日瀘州市餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)向?yàn)o州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)出《工資集體協(xié)商要約書》;5月10日瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)選舉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張豐貴作為《瀘州市餐飲行業(yè)工資集體專項(xiàng)集體合同》談判的首席代表;常務(wù)會(huì)長(zhǎng)王金才、舒安云、陳朝蓉、畢君全、魏中友、王曉林等為談判代表。

　　7月9日瀘州市發(fā)布了《瀘州市2015年企業(yè)工資指導(dǎo)線》，確定今年企業(yè)工資指導(dǎo)線的基準(zhǔn)線為11%，上線為17%，下線為4%，基準(zhǔn)線與去年持平。即江陽(yáng)區(qū)、龍馬潭區(qū)、納溪區(qū)、瀘縣不低于1300元;合江縣、古藺縣、敘永縣不低于1200元。根據(jù)行業(yè)情況可自行確定上調(diào)上線。鑒于餐飲轉(zhuǎn)型中的變化，大型餐飲企業(yè)9個(gè)工種作了1-300的微調(diào);中型餐飲18個(gè)工種作了1-500的調(diào)整;小型餐飲作了1—400調(diào)整。鑒于餐飲行業(yè)的特殊性，企業(yè)可以通過(guò)向人社部門申請(qǐng)“特殊工時(shí)工作制度”，經(jīng)批準(zhǔn)延長(zhǎng)的工作時(shí)間可以不支付雙倍工資，可執(zhí)行本行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)。

　　8月11日瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、瀘州市餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)在世紀(jì)酒店舉行了瀘州市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同談判，協(xié)會(huì)代表企業(yè)方，工會(huì)聯(lián)合會(huì)代表企業(yè)職工方，雙方就“工資分配制度、工資支付辦法、最低工資標(biāo)準(zhǔn)、工資增長(zhǎng)機(jī)制、加班工資、病或非因工傷醫(yī)療期間工資侍遇、工作時(shí)間和休息休假時(shí)間、女職工工資、獎(jiǎng)金和保險(xiǎn)福利待遇、職工保險(xiǎn)和職工福利，以及需協(xié)商的其他有關(guān)事項(xiàng)”進(jìn)行協(xié)商談判,雙方在充分發(fā)表意見(jiàn)后簽訂了《瀘州市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同》。

　　協(xié)會(huì)和工會(huì)聯(lián)合會(huì)倡導(dǎo)：企業(yè)主與經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)共同經(jīng)營(yíng)企業(yè)，逐步走向“耕者有其田，勞者有其股”的股權(quán)眾籌體制轉(zhuǎn)，粗放經(jīng)營(yíng)向精細(xì)化管理轉(zhuǎn)變;釋放經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和員工的潛能，降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn);提高企業(yè)的管理水平，增強(qiáng)企業(yè)的盈利能力。并已報(bào)市人社局、市總工會(huì)備案。

　　現(xiàn)將《瀘州市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同》印發(fā)給你們，請(qǐng)各會(huì)員企業(yè)在完善“瀘州市餐飲行業(yè)用人單位實(shí)行不定時(shí)工作制和綜合計(jì)算工時(shí)工作制申請(qǐng)”以后;抓緊完善工會(huì)組織或選舉職工代表，進(jìn)行企業(yè)工資集體協(xié)商;在此基礎(chǔ)上，各企業(yè)再完善單位與員工的勞動(dòng)合同。

　　特此通知

　　附件：1、《瀘州市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同》

　　瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 瀘州市餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)

　　2015年8月14日

　　瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、工會(huì)聯(lián)合會(huì) 2015年8月14日印發(fā)