瀘州餐飲菜單要公示食品添加劑

　　四川日?qǐng)?bào)訊(周麗 記者 孔芒)5月26日，市民徐先生到瀘州伊頓飯店就餐，注意到了菜單的變化。在他平時(shí)喜歡點(diǎn)的金牌蒜香排骨后面特別標(biāo)注：含有食品添加劑陳村枧水。其他菜品也對(duì)食品添加劑使用情況作了說明。

　　記者從瀘州市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，該企業(yè)從5月20日起在菜單中標(biāo)明所含的食品添加劑，是瀘州市城區(qū)首家公示食品添加劑的餐飲企業(yè)。

　　5月9日，瀘州市食品藥品監(jiān)督管理局要求，各餐飲服務(wù)單位向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑品種，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。該局將通過專項(xiàng)檢查和不定期檢查相結(jié)合、增設(shè)快速檢測設(shè)備等方式，加大抽檢力度。同時(shí)，全市將建立有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，鼓勵(lì)社會(huì)監(jiān)督。