瀘餐協(xié)關于會員單位安裝瀘州市電子商務點餐地圖的通知

　　瀘餐協(xié)〔2014〕8號 簽發(fā):張豐貴

瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會

關于會員單位安裝瀘州市電子商務點餐地圖的通知

　　各餐飲會員企業(yè)：

　　餐飲轉型給餐飲企業(yè)帶來了新的機遇和挑戰(zhàn)，創(chuàng)新菜品、特色餐飲、行業(yè)的企穩(wěn)回升、旺季的到來都需要社會的知曉和認知，傳統(tǒng)的營銷方式和促銷都不能滿足消費者的要求和跟不上信息化時代的步伐。在餐飲行業(yè)推行電子商務，運用現(xiàn)代信息技術手段，為餐飲企業(yè)搭建移動互聯(lián)網平臺，打造微信電子商務點餐平臺，為消費者提供一站式服務。協(xié)會與瀘州酒城新報、四川三瀘微融網絡科技有限責任公司達成戰(zhàn)略合作協(xié)議，瀘州電視臺酒城新報利用瀘州電視臺的相關頻道及欄目、瀘州網及其它網絡媒體對點餐地圖的前期宣傳，發(fā)揮他們的自身優(yōu)勢協(xié)調相關媒體資源，擴大社會的認知度。決定從2014年10月起，在會員單位中安裝“瀘州市電子商務點餐地圖”。

　　一、電子商務點餐地圖介紹

　　“瀘州市電子商務點餐地圖”(以下簡稱點餐地圖)是消費者用餐前必備的行動指南;由酒城新報旗下微信服務號“掌上瀘州”策劃運營，并連通“掌上瀘州”APP，雖然是瀘州歷史上首次建設成功的能夠在手機端進行點餐并支付的實用時尚工具，但是操作簡便、易學，是快捷和時尚生活的首選。

　　點餐地圖是充分借鑒全國各地O2O的成功經驗，經過酒城新報新媒體團隊與杭州有關技術公司，用半年時間，獨家研發(fā)成功的適合瀘州市場的電子商務平臺，消費者通過關注微信公眾號“掌上瀘州”，點擊欄目“隨便查”，即可進入功能鍵“點餐”，按動它進入電子地圖。

　　進入電子地圖后，消費者點擊心儀餐館，則會出現(xiàn)品牌餐館、特色菜品、創(chuàng)新菜品、招牌菜、消費水平等圖、文、視頻介紹，再點擊功能提示鍵“訂餐”即可預訂。

　　消費者訂餐時可選擇全款預訂或10元預訂。選擇全款預定將獲得商家相應折扣;選擇10元預訂將在結賬時獲得商家20元優(yōu)惠，但有位置預留時間。

　　二、加入費用

　　餐飲企業(yè)可分為免費加入和技術服務加入兩類。

　　(一)免費加入

　　餐飲企業(yè)只需簽訂市餐飲協(xié)會與酒城新報聯(lián)合制定的“瀘州市電子商務點餐地圖安裝協(xié)議”，并承諾添加酒城新報“掌上瀘州”等微信號的關注并發(fā)展100名以上粉絲(即動員自己的老顧客添加關注，方便其訂餐)，酒城新報即可在點餐地圖上為企業(yè)開通所在位置的標注名稱，但點不開(因為是免費)，也沒有具體點餐內容;顧客點餐，需進入大服務平臺，由大服務平臺二次轉接。

　　(二)技術服務加入

　　餐飲企業(yè)需繳納500元/年(連鎖企業(yè)每增加一店加收100元/年)，用于支付杭州方面的技術支持。技術方可為餐飲企業(yè)在點餐地圖上點亮、標注、點動;點動進入后，為企業(yè)開通企業(yè)、特色菜品、價格、包房介紹，名廚展示等各項吸引消費者訂餐的內容界面。

　　(三)免費宣傳

　　各餐飲企業(yè)內容界面上所刊登圖文，酒城新報紙質版將開辟專門專欄，免費全部刊載;并在不同時間節(jié)點，用APP、微信、微博等新媒體手段，創(chuàng)新宣傳，形成傳播口碑。

　　三、點餐結算

　　開通點餐功能，不管預訂多少金額和標準的餐(包括若干桌)，消費者只需花費10元即可預定。這10元用于平臺的后續(xù)技術、服務支持。

　　消費者到餐廳就餐后，由餐飲企業(yè)支付這10元定金，同時，為了鼓勵這種電子商務消費，餐飲企業(yè)還多返還消費者另外10元。

　　四、效果預測

　　(一)專業(yè)·品位

　　電子商務點餐地圖將匯集瀘州眾多知名餐飲品牌，共同打造瀘州首個集專業(yè)性、便捷性、實惠性的現(xiàn)代化手機點餐平臺。結合現(xiàn)代人“方便實惠、隨時隨地”之消費理念，重在突出消費者的參與性。

　　眾多有信譽、有口碑、有知名度企業(yè)傾情加入，融企業(yè)展示、菜品描述、名廚風采、消費水平、實時點餐、點餐優(yōu)惠等實用功能，由酒城新報和瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會共同邀請瀘州廣大餐飲企業(yè)，為消費者的時尚點餐消費提供最精致化的服務和最集中的選擇平臺。

　　點餐地圖是瀘州市各大餐飲品牌在2014年共同為瀘州餐飲消費市場推出的一款全新模式。憑借多媒體宣傳推廣、將把企業(yè)、消費者、媒體三元素完美結合，形成新的消費熱點。

　　(二)平臺·共贏

　　電子商務點餐地圖重在突出各合作企業(yè)，各合作企業(yè)都可各顯其能，為平臺提供展示其最具代表性的企業(yè)展示、招牌菜、創(chuàng)新菜、企業(yè)文化的宣傳，并還可精心設計各種促銷宣傳方案，竭盡全力為消費者提供最全面和最優(yōu)惠的服務。使各合作企業(yè)在本行業(yè)領域及消費對象的競爭中，樹立強勢的品牌號召力，確立“業(yè)內領先地位形象”，達到拉近商家與消費者之間聯(lián)系和帶動銷售的目的。使消費者在享受集查詢、交易于一體的全方位服務，目睹并領略電子商務點餐地圖為其提供D的超一流服務，感受到瀘州知名餐飲商家的專業(yè)與周到。

　　五、組織機構

　　為了進一步加快電子商務點餐地圖的工作推進，成立工作推進領導組，由張豐貴會長擔任組長;瀘州電視臺趙小東副臺長;市餐飲協(xié)會執(zhí)行會長代應林兼任副組長;由市餐飲協(xié)會殷朝剛、瀘州電視臺吳寧、王厲峰、劉宇、任艷等同志作為成員，爭取在一個月內完成餐飲企業(yè)加盟，12月份正式上線向市民推出，贏得元旦、春節(jié)黃金消費旺季商機。

　　特此通知。

　　瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會

　　2014年10月18日

　　瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會 2014年10月17日印發(fā)