合江縣石龍鄉(xiāng)"四步"推餐飲單位量化分級管理

　　近來，合江石龍鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理辦公室按照上級要求，采用四步驟推進(jìn)量化分級管理工作，截至目前，全鄉(xiāng)持證經(jīng)營單位總體量化分級評定率達(dá)100%。

　　一是制定方案。討論制定了全鄉(xiāng)量化分級管理工作的實(shí)施方案，明確了目標(biāo)任務(wù)和工作安排，細(xì)化了評定內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范了工作要求，統(tǒng)一了餐飲服務(wù)食品安全等級公示牌樣式。

　　二是召開動員大會。對全鄉(xiāng)餐飲單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了會議動員，為推進(jìn)量化分級管理工作奠定了良好基礎(chǔ)。

　　三是認(rèn)真組織實(shí)施。按照實(shí)施方案的要求，認(rèn)真開展等級檢查和評定，并張貼了相到應(yīng)的餐飲服務(wù)食品安全等級公示牌。

　　四是大力宣傳。通過發(fā)放宣傳單、演講等方式，積極引導(dǎo)消費(fèi)者“尋找笑臉”、到餐飲安全監(jiān)督量化級別較高的餐飲服務(wù)單位就餐。

　　目前，此次量化評級工作已經(jīng)順利完成，量化公示牌已在其店內(nèi)醒目位置懸掛，其中量化公示牌分別對應(yīng)“笑臉”、“微笑”“平臉”，餐飲服務(wù)食品安全量化等級將與日常監(jiān)督檢查頻次掛鉤，對低等次餐飲服務(wù)單位實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管，適當(dāng)加大日常監(jiān)督檢查頻次。同時加大宣傳力度，提醒廣大消費(fèi)者為了自身的飲食安全，身體健康，請仔細(xì)查理等級牌，選擇食品安全等級較高的笑臉單位就餐。

　　李永蓮