勤拿少取 瀘州市民吃自助餐仍不忘“光盤”

　　自助餐廳曾是餐飲浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”，許多人抱著“吃回本”的心態(tài)用餐。如今，隨著瀘州市“光盤行動(dòng)”的深入開展，勤儉節(jié)約的理念越來越深入人心。近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，許多市民吃自助餐時(shí)，注意適量取餐，避免浪費(fèi)。

　　在江陽區(qū)水井溝某牛排海鮮自助餐廳，記者看到，多數(shù)用餐的顧客把盤子里的食物吃完后，才起身去自助區(qū)重新挑選食物，且每次取食的分量較少。部分用餐結(jié)束的顧客，桌上剩余的食物不多，基本做到“人去盤空”。此外，該自助餐廳實(shí)行“交押金就餐”方式，鼓勵(lì)顧客“勤拿少取”。“吃自助餐圖的就是方便，想吃什么拿什么，吃多少拿多少，不必為了‘回本’而浪費(fèi)食物。”市民曾旭梅說。

　　“倡導(dǎo)文明用餐，傳承傳統(tǒng)美德”“勤儉節(jié)約從點(diǎn)滴做起、從我做起……”自創(chuàng)建全國(guó)文明城市以來，瀘州市持續(xù)加大勤儉節(jié)約的宣傳力度，許多自助餐廳的醒目位置張貼了“勤儉節(jié)約”等標(biāo)識(shí)標(biāo)牌，部分自助餐廳還在餐桌上張貼倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”的標(biāo)志。同時(shí)，服務(wù)人員也會(huì)適當(dāng)提醒顧客注意節(jié)儉，“光盤”意識(shí)逐漸深入人心。

　　瀘州日?qǐng)?bào)記者 曾念