瀘縣食藥監(jiān)局全面調(diào)查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體

　　隨著食品藥品監(jiān)管職能調(diào)整和機(jī)構(gòu)改革的推進(jìn)，為切實(shí)做好食品藥品安全監(jiān)管工作，全面準(zhǔn)確了解全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營主體基本情況，按照省市局的統(tǒng)一安排部署，瀘縣食品藥品監(jiān)督管理局啟動食品生產(chǎn)經(jīng)營主體調(diào)查工作，對全縣所有從事食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)的食品經(jīng)營主體進(jìn)行全面調(diào)查。

　　加強(qiáng)組織，強(qiáng)化統(tǒng)籌

　　及時召開專題會議，研究部署食品生產(chǎn)經(jīng)營主體調(diào)查工作，制定實(shí)施方案，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組織全體機(jī)關(guān)干部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所人員等召開工作會議，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)對縣城城區(qū)及全縣19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展全面摸底調(diào)查。

　　劃片包干，多點(diǎn)覆蓋

　　根據(jù)屬地管理原則，采取進(jìn)村入戶、劃片包干的方法，深入街道、社區(qū)、學(xué)校、公路沿線，對已辦證的食品(含保健食品、食品添加劑)生產(chǎn)、經(jīng)營主體和餐飲主體進(jìn)行全面調(diào)查、建立檔案，同時對未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的小作坊、小食品店、小餐飲店進(jìn)行了調(diào)查登記，以拉網(wǎng)式作業(yè)實(shí)現(xiàn)全面覆蓋，保證無漏洞無死角。

　　完善檔案，分類監(jiān)管

　　將原有的摸底調(diào)查基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和圖片信息，分類建立食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲服務(wù)和保健食品經(jīng)營主體電子和紙質(zhì)監(jiān)管檔案，并將此次的調(diào)查數(shù)據(jù)逐步充實(shí)進(jìn)去，實(shí)施分類、分等、分級監(jiān)管，提高監(jiān)管效率，逐步建立起食品經(jīng)營主體的動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)。

　　鄭蕾